牛肉燉土豆的做法詳細介紹

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菜系及功效：家常菜譜
口味：家常味      工藝：燉

牛肉燉土豆的製作材料：
主料：土豆３００克,牛肉４００克
輔料：洋蔥５０克,大豆沙拉油７０克
調料：高湯,料酒,精鹽各適量。



教您牛肉燉土豆怎麼做，如何做牛肉燉土豆才好吃
１、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊；牛肉洗淨，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。  


２、鍋置火上燒熱，倒入沙拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟後放入土豆，洋蔥煮熟即可。