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標題: 雞胗炒荷蘭豆 [打印本頁]

作者: robert5821    時間: 2010-2-23 10:27     標題: 雞胗炒荷蘭豆

雞胗炒荷蘭豆:

原料:

雞胗、荷蘭豆。

做法:

1、雞胗去硬皮後洗淨,切薄片,備用;

2、荷蘭豆洗淨,過開水後即撈出備用;

3、鍋裡放底油,蔥蒜爆鍋,下雞胗炒至變色後放蠔油繼續猛火快炒,最後加焯過水的荷蘭豆翻炒一分鐘即出鍋。




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