返回列表 回復 發帖

京城咖啡館:昇華主題 精雕時光 -1

慵懶地倚在一個角落,欣賞一抹夕照遊移遠去;拉開灑滿碎花的歐式窗簾,看老胡同深處的點點燈火;約三五知己小坐閒聊,指點小店老闆的私家收藏;翻閱書架上紙頁發黃的老舊雜誌,追懷一座城市的前世今生……所有的一切,在濃鬱的咖啡香氣中縈繞,古今中外的風雲變幻,能從這裏品讀二三。而今,感受色彩斑斕的咖啡文化,業已成為“京城慢遊”之佳選。

  □ 中國旅遊報?第一旅遊網記者 馮新生 文/攝

  車庫咖啡:訪客來此從容創業

  6月初,記者在北京西站迎候外地來京的老友時,見到幾位來自江西九江市的投資創業者。攀談時獲知,他們此次來京,一是為了遊覽八達嶺、頤和園等知名景點,二是想到近來在網路上被“熱炒”的中關村車庫咖啡館坐坐,與那些在科技創意方面已見成就的精英們談談投資意向。

  亞太咖啡文化網主編詹靖向記者介紹說,上世紀30年代,比爾?休利特和戴維?帕卡德曾經在街頭租下加州的一間車庫,創立了惠普;上世紀70年代,喬布斯的“蘋果”也誕生於車庫,蓋茨曾在車庫設計了微軟的雛形。上世紀末,Google也是兩位創始人在租來的一間車庫裏創辦的……中關村“車庫咖啡”的創意由此而生。

  據北京中關村科技園區管委會相關負責人介紹,近年來,北京中關村一帶除了色彩繽紛的科教旅遊節慶活動,一些既有藝術情調、時尚風采,也有創業亮點的主題咖啡館也頗得人氣,位於中關村西區的車庫咖啡館就是這一群體的代表作。

  記者在中關村科教旅遊展示區內的車庫咖啡館看到,800平方米“車庫”的裝修風格與街頭咖啡店大同小異。從富含傳統意味、凸顯沉著色調的雙頁木質門進入,看到的是一個半人高的吧臺,玻璃高腳杯整齊吊掛,咖啡機、果汁機一應俱全,最裏側是一個小型講臺,配有投影儀等設施。其餘空間便是大大小小的數十張桌子連同幾個包間。與普通咖啡店不同的是,“車庫”裏沒有依偎在一起的情侶和閑坐發呆的品飲者。視線範圍內,身著樸素的創業者們面對筆記本神情凝重,偶爾聽到幾位年輕人在低語交談。一位創業者低聲告訴記者,這個咖啡館,就是一個“創意產品孵化器”,關注科教旅遊、有意投資創業的人,來這裏與眾多行家們溝通交流。

  記者發現,聚集的年輕人,在縈繞濃鬱咖啡香氣的環境中從容鎮定地規劃未來。把這裏當做“辦公室”的年輕人們,沒有上班族出入打卡的緊張以及看老闆臉色行事的拘謹。大家既可以認真研討一個創意,也可以小聲談論一下咖啡文化,流覽咖啡館內擺放的學術資料。

  據車庫咖啡創始人蘇菂介紹,近年,不少旅遊投資者紛紛來訪,經常有數個團隊、數十人來此“駐紮”,還有更多的團隊預約入駐。迄今為止,這裏已經談成10多筆投資生意,總投資金額達數千萬元。

  胡同咖啡:狹小中感受深遠

  在中關村某電子軟體公司任銷售總監的譚先生,日常工作繁忙。為了在“月上柳梢頭”的時候為自己減壓,經常在黃昏時分與妻子散步在北京五道營胡同,繼而,邁入情調多多的主題咖啡館。讓譚先生感到意外驚喜的是:在“七年”、“雕刻時光”等咖啡館內,經常見到學友、同仁,他們也與譚先生一樣,邊品咖啡、邊翻閱書架欄上發黃的舊雜誌,或是隔窗外望,看胡同老住戶納涼、閒聊的場景。

  記者在北京東城區、西城區幾條胡同走訪時發現,就咖啡主題文化表現而言,東城區在營造主題咖啡休閒文化、展現北京傳統民俗與西方時尚藝術互動方面,比西城區突出。典型產品包括:東城區國旺胡同內,既可流覽格調新穎的插畫作品又可觀看國外獲獎紀錄片的“朵咖啡館”;錢糧胡同內,即可流覽老舊雜誌、舊電影海報也可欣賞主人藏品的“32號咖啡館”;寶鈔胡同內,展示主人未完成的瓷器、手工藝品和畫作的“站鼓樓咖啡館”。

  北京民俗專家馬精武先生向記者介紹說,這些胡同不僅擁有洋溢西方藝術色彩的咖啡館,也是中外遊客尋訪北京歷史文化、歷史人物的旅遊目的地,譬如,錢糧胡同在明朝曾設“錢局”,清朝時,這裏是發放薪餉的地方,“錢”、“糧”二字由此而來。此外,錢糧胡同還是著名民主革命家章太炎先生曾居住過的地方。寶鈔胡同在明朝時,被稱作“倒鈔胡同”,因為元朝的“倒鈔司”設在胡同南口。“倒鈔司”是負責新舊紙幣兌換的部門,故以此為名。到了清朝,漸漸被稱為“寶鈔胡同”。馬精武先生表示,北京“胡同遊”的“老套路”應不斷創新,像這些既富含北京歷史文化資源也展示西方咖啡文化的胡同,就給人以新鮮感。

  遺跡咖啡:來賓眼中景中景

  數百年前,北京還被稱作元大都時,今日地安門、新街口大街、平安大街、北二環之間的一片古老“海子”被稱作後海,而今,這裏已成為集古跡、古街、老字型大小、水域為一體的風景區。日前,在後海一處四合院裏,出現了一家3D電影主題咖啡館,眾多享受休閒時光的3D影片愛好者,把這裏當作“景中之景”。

  記者在走訪時發現,這家名為“最好的時光”的咖啡館,搭建了一塊120寸“超年夜”3D投影幕布,相約而來的消費者們,在品飲咖啡的同時,一同欣賞高清3D電影。記者瞭解到,這傢俱備3D電影播放功能的咖啡館,為京城首例。

  “最好的時光”的老闆小松在接受採訪時表示,她看到了國內3D電影市場的巨大潛力,從“阿凡達”進入中國市場以來,3D電影不斷積累眾多“粉絲”,而她本人也是3D電影愛好者,數年來,在國內上映的每一部3D影片,她從不錯過。由此,將3D電影搬進咖啡館也就成為了她的理想。一位來自石景山區的遊客魏女士向記者表示,她與“准新郎”一同在後海遊覽時,聽說了這個咖啡館,立即趕來,把這處古跡中的“景中之景”細細玩味一番。

  記者在實地走訪中瞭解到,眼下,在北京古老胡同內、古老水域旁,洋溢時尚風采的咖啡館人氣不斷飆升,而開在名人遺跡內的主題咖啡館也是訪客如雲,譬如,東城區段祺瑞執政府院內的“花生咖啡”,也被遊人當作“景中之景”。

  記者在這家咖啡館看到,這家小店隱匿在鬧市深庭中,旁邊就是歷史遺跡。小店展示的主題與旅遊相關,那些定期舉辦的“旅行分享會”是旅遊達人交流心得體會、互講知名山水古跡的平臺。來到這個由木頭、玻璃組成的精緻小屋裏,大家很快便放鬆下來。遇到好天氣,一些旅遊達人便喜歡坐在外側陽光房,端著一杯香濃咖啡,悄聲細語地敘述旅途見聞。在這裏,每天都有可能遇到攝影師、平面設計師、牆繪師、旅遊從業者、西點師、美食評論員、平面模特、歌手、英文老師等,唯一相同的是,他們都喜愛旅遊,喜愛交流。
返回列表